產(chǎn)品展示：各種葡萄酒瓶型的分析

【中玻網(wǎng)】較經(jīng)典的三種酒瓶，波爾多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶霍克瓶：Hock是德國(guó)葡萄酒的古稱(chēng)。它用于德國(guó)萊茵河流域和鄰近法國(guó)阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，因?yàn)椴恍栝L(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，酒中也無(wú)沉淀，所以瓶身細(xì)長(zhǎng)。勃艮第瓶：勃艮第紅就沉淀較少，因而肩部比波爾多瓶要平，也易于生產(chǎn)。波爾多瓶：為了倒酒時(shí)去除沉淀，肩部較高，兩邊對(duì)稱(chēng)，適合需要長(zhǎng)時(shí)間窖藏的酒，柱狀瓶體有利堆棧和平放。
　　
　　在釀酒的較早期，所謂公元前埃及文化的時(shí)代，葡萄酒儲(chǔ)存在名為amphorae的細(xì)長(zhǎng)泥罐里。披著松散的長(zhǎng)袍，一群手捧酒罐的天使所包圍，就是那個(gè)時(shí)代的神詆形象。雖然這些容器外形不錯(cuò)，但是出奇的沉重，而且粘土材料影響酒的味道。在大約公元100年，羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問(wèn)題，但由于成本昂貴和落后工藝，所以一直到公元1600年，玻璃瓶才成儲(chǔ)存葡萄酒的優(yōu)選方式。當(dāng)時(shí)玻璃模具還沒(méi)有實(shí)際應(yīng)用，所以早期瓶身都比較粗大，而且形狀各異，看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻作品。
　　
　　幾百年前，人們買(mǎi)到的葡萄酒是由所在舊世界的產(chǎn)區(qū)（如：阿爾薩斯，基安蒂或波爾多）標(biāo)記的，不同的瓶型就是產(chǎn)區(qū)較醒目的標(biāo)記，波爾多這個(gè)詞甚至直接等同于波爾多風(fēng)格的酒瓶。而后出現(xiàn)的新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則按照葡萄品種的原產(chǎn)地裝瓶。例如產(chǎn)自加州的黑皮諾，就會(huì)使用標(biāo)志黑皮諾原產(chǎn)地勃艮第的瓶子。