老年人市場影響玻璃酒瓶的發(fā)展

加香酒精飲料（FAB）和精裝酒（PPS）是很受年輕人歡迎的飲料，在色彩、形狀和標簽方面，它們給了設計者很大的發(fā)揮空間。同時，它們也在促進傳統(tǒng)包裝材料 — 玻璃材料的發(fā)展，這種傳統(tǒng)包裝材料實際上正面臨著來自于替代材料的激烈競爭。業(yè)界的行動可能會受到現(xiàn)實的商業(yè)利益所驅(qū)動，但實際上老年人市場卻受到了令人驚訝的忽視。
       
　　成熟的飲酒者（所謂的第三代消費者）可能不會再被色彩絢麗的套標和營銷措辭所打動，但他們確實代表了一個有著自己口味的、快速增長的市場。
       
　　隨著人口和社會發(fā)展的不斷變化，玻璃飲料包裝的角色和性質(zhì)也要不斷變化。看看目前的市場態(tài)勢，我們可以看到一些供應商正在進行新的嘗試來取得年長消費者的青睞。
       
　　Mintel市場研究公司的調(diào)查表明55～64歲的年齡群體從1998年到2007年將會增長7%，統(tǒng)計數(shù)據(jù)同時也表明55歲以上的人群控制了英國80%的財富，并且消費量占了40%。毫無疑問，是時候考慮一下什么樣的包裝解決方案能滿足他們的需求了。
       
　　他們知道他們喜歡什么，并且不會為他們的決定和選擇感到羞愧。他們喜歡在家里喝點啤酒或葡萄酒，但不會喝得太多。所以酒類飲料的包裝必須要反映出這些要考慮的因素，甚至可以是一些重新流行的想法。
       
 　 讓人欣喜的是酒類飲料制造商也正在認識到老年人是市場中不斷增長的寶貴群體，應該作為要點開發(fā)的對象。
       
　　在United Glass公司（以下簡稱UG公司）的關(guān)鍵酒精飲料客戶中，他們越來越注重品牌的多元化以便區(qū)分不同的消費者�！斑@可以通過細化產(chǎn)品來達到這個目的，例如可以通過開發(fā)加香酒精飲料來拓展已有產(chǎn)品的市場范圍，把杜松子酒和伏特加酒拓展到更年輕的消費者等。作為一種選擇途徑，它也可以通過改變包裝形式來實現(xiàn)”，United Glass公司的新任產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)理Richard Cutler說道。
       
　　“包裝供應商的主要責任是提供高質(zhì)量的、有吸引力和功能性強的包裝容器來適應針對消費者設計的產(chǎn)品，把品牌戰(zhàn)略推向消費者同樣也是UG或其他任何供應商的責任。”
       
　　“長久以來，玻璃材料因其質(zhì)地純凈、質(zhì)量好、可回收和強度高等內(nèi)在特性一直受到年齡非常大的目標消費群體的認可。畢竟，50歲以上的人都是在玻璃包裝作為食品、飲料和醫(yī)藥的基本包裝形式的時代長大的，這是年輕一代所經(jīng)歷不到的。因此，玻璃工業(yè)認識到這個年齡段的消費群體對于玻璃材料的預先的傾向性，而與是否做過調(diào)查研究無關(guān)。”
       
　　很顯然，Cutler堅持非常傳統(tǒng)的觀點，而且不僅有于此�！霸诿襟w中和品牌發(fā)展的公共認知過程中，對于年輕飲酒者的定位被過度的夸大了，”他說，“玻璃行業(yè)支持其客戶的行動表明玻璃的品質(zhì)仍然是受到各個年齡層次消費者的歡迎的，并且消費者自已也認為品牌的發(fā)展需要持續(xù)的進行以便吸引消費者，無論他們是處于哪個年齡層次的�！�
       
　　然而，他也承認，有跡象表明飲料制造商確實也正在尋求新的途徑來通過玻璃包裝產(chǎn)品吸引更多的成熟消費者。
       
　　當然，他看得并不是很遠。根據(jù)Rockware公司的市場經(jīng)理Sharon Crayton所作的深入市場研究，在家里喝酒變得越來越流行，并且越來越多的50歲以上的和女性的飲酒者正在加入這個行列。
       
　　隨著啤酒的在家消費量的增長，更多的創(chuàng)新和試驗也就有了更豐富的空間。
       
　　大多數(shù)貿(mào)易商預測在未來的三到四年中，大約有50%的酒精飲料將會在家里被消費掉，10年前這個比例是30%。這個趨勢正在以非常大的幅度推動著帶包裝的酒類飲料的增長。
       
　　“家庭消費量的增長導致了更多的對容量多樣性的需求，并且趨勢是朝向特別瓶子設計發(fā)展。我們從啤酒制造商處得到的消息表明5年前流行的250ml短頸Bidon酒瓶現(xiàn)在已不太適合社交場合了�！盋rayton說道。
       
　　Stella的創(chuàng)新
       
　　代表著現(xiàn)代飲酒趨勢的一種新型容量與形狀的例子是Rockware公司為Interbrew UK 的Stella Artois系列的新品“La Demi Artois”所生產(chǎn)的創(chuàng)新性的284ml玻璃瓶，這種玻璃瓶為消費者提供了不一般的半品脫的容量。它在提供了284ml玻璃瓶的同時，又保證了Stella Artois品牌的純正的血統(tǒng)。
       
　　“在我們的研究中，消費者在開啟、倒出、堆垛、重新加標簽甚至是顛倒儲藏的過程中，表現(xiàn)出了許多適應的行為，” Crayton補充說。
       
　　UG公司的Richard Cutler表示“在較近一個由Marketing Week雜志籌備的會議上，Tesco公司的一個發(fā)言人描述了消費者在商店里需要的是什么。他總結(jié)說消費者所需要是容易打開，容易找到，容易使用，可以重新封口，并且說明要清楚簡單，而不是使用很復雜的技術(shù)！”
       
　　“目前，兩個特殊的市場組成部分是非常值得注意的 ：女性和50歲以上的消費者。在過去的10～15年中，已有許多關(guān)于酒精消費的女性化對于酒精飲料所造成的巨大影響的話題。然而葡萄酒仍然是優(yōu)選的飲料，有證據(jù)表明精裝貯藏啤酒正在喪失一部分FAB和PPS的消費者。
       
　　“我們當然會通過在直邊長頸啤酒瓶上采用更有曲線的設計來使淡啤酒更加女性化，但我們也在尋求更少容量的啤酒瓶，例如容量為一個酒精單位的200ml啤酒瓶�！盋utler繼續(xù)說道：“今天，50歲以上的消費者并不會認為自己是老人，因此，我們可以預測在威士忌和淡色啤酒方面會有很多的發(fā)展和重新包裝的動作，以便讓這個傳統(tǒng)上吸引這個年齡層次的品牌呈現(xiàn)出嶄新的面貌�！�