玻璃容器很吃香

【中玻網(wǎng)】你家寶寶用的是什么奶瓶？你中午帶飯去辦公室用的是什么飯盒？你在微波爐里加熱食物用的是什么容器？國(guó)家衛(wèi)生部等六部委近日發(fā)出通知，從6月1日起國(guó)內(nèi)禁止生產(chǎn)含雙酚A的嬰幼兒奶瓶，9月1日起禁止進(jìn)口和銷售含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。
　　晚報(bào)《食尚》走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大部分超市賣場(chǎng)均明確表態(tài)含雙酚A的奶瓶早已下架，而玻璃奶瓶、
　　玻璃飯盒成為了眾多消費(fèi)者的優(yōu)選。
　　雙酚A危害有共識(shí)
　　“我們已經(jīng)不賣PC材質(zhì)的奶瓶了，前段時(shí)間聽說(shuō)這種產(chǎn)品含有對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)雙酚A，公司決定將所有這類產(chǎn)品都下架，現(xiàn)在只賣PES、PP、玻璃、硅膠等材質(zhì)的。”一家嬰童用品專賣店的負(fù)責(zé)人這樣表示。
　　“雙酚A這個(gè)化學(xué)術(shù)語(yǔ)可能之前大家不熟悉。但實(shí)際上，在日常生活中我們經(jīng)常接觸到它。比如銀行里的打印紙條、超市購(gòu)物的小票上、純凈水桶等都具有雙酚A，當(dāng)然還有這次提及的嬰幼兒奶瓶。應(yīng)該說(shuō)目前，我們生活中的吃、喝、生活用品都會(huì)接觸到雙酚A。”知名食品包裝相關(guān)人士董金獅表示，“PC是聚碳酸酯，雙酚A是BPA，雙酚A是合成聚碳酸酯中的一個(gè)化工原料。醫(yī)學(xué)研究和大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明雙酚A有一定的危害。歐盟從今年3月1日開始禁止生產(chǎn)含有雙酚A的塑料奶瓶，6月1日禁止銷售和進(jìn)口含有雙酚A的塑料奶瓶。我國(guó)相關(guān)部門也是根據(jù)國(guó)外的發(fā)達(dá)國(guó)家的政策變化，結(jié)合中國(guó)的實(shí)際情況作出了調(diào)整。”
　　據(jù)了解，雙酚A在溫度高的情況下，釋放出來(lái)的量會(huì)增加比較快。比如在100℃的時(shí)候雙酚A從奶瓶里釋放的速度是常溫下20℃多釋放出來(lái)速度的50-60多倍。因此業(yè)內(nèi)相關(guān)人士建議，PC材料的容器盡量不要加熱，以免雙酚A析出危害人體健康。
　　玻璃容器日漸流行
　　如果不能用PC塑料容器加熱，那該用什么容器才放心呢？在陸家嘴工作的白領(lǐng)周小姐告訴晚報(bào)《食尚》：“我以前一直用塑料餐盒帶飯到單位吃，中午在微波爐里加熱一下就行，很方便�？吹健缎侣勍韴�(bào)》上關(guān)于塑料制品中雙酚A的危害后，我就特意去買了個(gè)玻璃飯盒。喏，就是這個(gè)小小的玻璃圓碗。雖然玻璃碗比塑料飯盒重一些，但為健康考慮，重一點(diǎn)就重一點(diǎn)吧。”
　　在筆者走訪市場(chǎng)的過(guò)程中，許多銷售人員表示，近期玻璃、硅膠材質(zhì)的奶瓶銷量增幅明顯，相比去年同期分別增長(zhǎng)20%和10%左右，兩者已經(jīng)占據(jù)所有奶瓶銷量的七八成。玻璃飯盒的銷售增長(zhǎng)相比玻璃、硅膠奶瓶較小，但亦有明顯增長(zhǎng)。
　　看塑料瓶底識(shí)材質(zhì)
　　按照國(guó)標(biāo)規(guī)定，塑料容器在底部都有數(shù)字標(biāo)示，標(biāo)明其所用材質(zhì)。
　　數(shù)字1代表PET，即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環(huán)使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對(duì)人體有害的物質(zhì)析出。
　　數(shù)字2代表HDPE，即高密度聚乙烯：承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器，目前超市和商場(chǎng)中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成，可耐110℃高溫，標(biāo)明食品用的塑料袋可用來(lái)盛裝食品。
　　數(shù)字3代表PVC，即聚氯乙烯：常見于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等�？伤苄詢�(yōu)良，價(jià)錢便宜。但較高只能耐81℃高溫。據(jù)介紹，這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來(lái)自于兩個(gè)方面，一是生產(chǎn)過(guò)程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，可能致癌。目前，這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。
　　數(shù)字4代表LDPE，即密度小聚乙烯：保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì)，耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過(guò)110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，會(huì)留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)熔解出來(lái)。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
　　數(shù)字5代表PP，即聚丙烯：微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復(fù)使用。
　　數(shù)字6代表PS，聚苯乙烯：這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。又耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。并且不能用于盛裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體有害的聚苯乙烯。
　　數(shù)字7代表PC及其他類：PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來(lái)，奶瓶因?yàn)楹须p酚A而備受爭(zhēng)議。