玻璃瓶無菌包裝技術(shù)的應(yīng)用

【中玻網(wǎng)】玻璃材質(zhì)瓶、玻璃器皿(ware)包裝技術(shù)越來越趨向（tend to)于強度特別高的、輕量化，玻璃瓶的耐熱沖擊性也大大提高。玻璃瓶、玻璃器皿包裝技術(shù)越來越趨向于高度度、輕量化，玻璃瓶的耐熱沖擊性也大大提高，即使內(nèi)外溫差在800度(;以上也不至產(chǎn)生破裂，這就大大推動了其在無菌(意思：沒有活菌)包裝技術(shù)上的應(yīng)用。英國乳品研究所早開發(fā)了玻璃瓶無菌包裝技術(shù)，用154"(;，4。8MPa的過熱蒸汽向玻璃屯吹送加熱1。5s-2s，殺菌之后充填滅菌牛乳，封口即形成無菌包裝產(chǎn)品(Product)。

　　美國多爾公司的玻璃瓶無菌（fungus)包裝裝置，由空瓶消毒器、無菌環(huán)建灌裝器、瓶蓋消毒器及壓蓋式無菌填充瓶機組成。整個系統(tǒng)采用過熱節(jié)省對瓶和瓶蓋進行消毒和保持灌裝和封蓋時的無菌狀態(tài)，空瓶送人消毒器內(nèi)氣阱，先抽成高真空以使氣和瓶內(nèi)空氣凈化，隨后受到154-

　　C、0。玻璃瓶我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器，玻璃也是一種很有歷史的包裝材料。在很多種包裝材料涌入市場的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有著重要位置，這和它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性分不開。4MPa的濕蒸汽消毒1。5s-2s。由于玻璃瓶子僅表面受瞬時高熱，因而玻璃瓶子進入灌裝器前很快冷卻到49"(;左右。灌裝器事先殺菌(sterilization)消毒，并通262"(;過熱蒸汽保持無菌(意思：沒有活菌)，直注式環(huán)縫灌裝器將等速流動的無菌產(chǎn)品(Product)注人瓶內(nèi)。無菌壓蓋機類似普通的自動蒸汽噴射真空封瓶機。但用過熱蒸汽保持無菌，可用于回旋蓋和壓旋蓋封口。瓶蓋從儲蓋器自動定向排列送到瓶蓋消毒器，用過熱蒸汽消毒后自動放置在進入壓蓋機且已灌裝的瓶口上，隨后自動壓蓋、包裝成品送出機外。