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玻璃瓶更易于白酒密封

來源:中國食品產業(yè)網 2008/3/26 0:00:00

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    調查發(fā)現,塑料桶裝白酒已經在各大超市的酒類柜臺中占據了一席之地,不少知名品牌也紛紛推出“大桶裝”。相比同一種酒的玻璃瓶包裝,塑料桶包裝的價格要便宜不少,因此賣得不錯。

  這幾年,超市里冒出了很多塑料桶裝的白酒。近日,有有經驗人士指出,塑料桶裝白酒買回家后,盡量換成玻璃瓶存放,以免出現安全隱患。

  據浙江省包裝技術協會會長張耀權介紹,目前食品級塑料包裝材料主要有兩類:一類是普通PE(聚乙烯)塑料,另外一類是環(huán)保PET(聚脂)塑料。前者適用于普通食品和飲料,后者適用于酒、食用油等溶解性強的食品和飲料。

  據了解,由于不屬于強制標注內容,很多桶裝白酒并沒有注明包裝桶所用的材質,這使得消費者無法辨識。張耀權說,不排除有些廠家出于成本考慮,以低廉的聚乙烯塑料桶來裝白酒。

  浙江科技學院生物與化學工程學院院長毛建衛(wèi)教授說,用普通聚乙烯塑料桶裝白酒,尤其是裝酒精度較高的白酒,聚乙烯會被酒精溶解,時間越長,溶解得越多。人們飲用這種酒后,可能會引起外表過敏,嚴重的會導致貧血。PET則是一種新型的高分子聚脂材料,分子結構更加穩(wěn)定,國外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過這種材料雖然無害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜長久存放。

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