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玻璃餐具能放入微波爐嗎?

來源:玻璃通 2014/9/2 18:56:50

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中玻網(wǎng)】隨著人們生活水平的不斷提高,烤箱、微波爐等現(xiàn)代器具漸漸走進(jìn)普通家庭的廚房。由于玻璃材料無害無害、抗酸堿腐蝕性好、易清潔等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者的歡迎。然而關(guān)于烤箱或微波爐中玻璃器皿炸裂甚至傷人的報道時有發(fā)生,給普通消費(fèi)者造成了很多的困惑,到底什么樣的制品才能適合微波爐、電烤箱而不炸裂傷人,大多數(shù)消費(fèi)者都不甚了解。
  
  目前市場上使用量非常大的日用玻璃餐具制品有兩種:鋼化玻璃和耐熱玻璃。耐熱玻璃用于微波爐和電烤箱是安全的,而鋼化玻璃雖然也能用于微波爐加熱,但其有潛在的炸裂危險,媒體報道的炸裂事件中的“肇事者”基本都是鋼化玻璃。在QB/T4064-2010《餐飲用鋼化玻璃器皿輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,餐飲用鋼化玻璃器皿耐熱急變性能應(yīng)達(dá)到130℃,破裂率不大于10%?梢姡蜔岵Aг跍囟燃弊兊沫h(huán)境中使用存在一定的安全隱患。在GB17762-1999《耐熱玻璃器皿的安全與衛(wèi)生要求》規(guī)定壓制耐熱玻璃器皿優(yōu)等品耐熱沖擊溫度為120℃、合格品為110℃。但目前“耐熱玻璃制品”的生產(chǎn)不嚴(yán)格依照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,甚至出現(xiàn)了用普通鈉鈣玻璃冒充耐熱玻璃等混淆視聽的不良行為,損害了消費(fèi)者的利益。
  
  此外,隨著人們生活水平的提高,曾經(jīng)的國防玻璃等高等科技產(chǎn)品,如零膨脹微晶玻璃,也漸漸進(jìn)入的人們的日常生活中,這種玻璃膨脹系數(shù)較低,能經(jīng)受火焰的直接加熱,國內(nèi)外很多企業(yè)都已經(jīng)開發(fā)出很多廚具產(chǎn)品,當(dāng)然也價值不菲。
  
  因此,廣大消費(fèi)者一定要看你的玻璃是什么類型的,切勿盲目放入!
  
  如果是普通鈉鈣硅玻璃,切勿放入,由于普通玻璃的抗熱脹冷縮性能很差,很容易就炸裂,出現(xiàn)傷人事件。如果是鋼化玻璃,通常可以放入微波爐中,但考慮到廠商的良莠不齊,這種玻璃放入微波爐中是有風(fēng)險的,小編不推薦放入,具體根據(jù)產(chǎn)品說明書酌定。如果是高硼硅玻璃,即以前的實(shí)驗(yàn)室用的儀器玻璃,或者是膨脹較低的微晶玻璃。這兩種玻璃都可以直接放入微波爐,甚至直接放入烤箱。當(dāng)然價格相對較高一點(diǎn)。
  
  因此消費(fèi)者應(yīng)該根據(jù)具體的用途選用不同的玻璃,物盡其用,兩全其美!

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